Evenement
Symposium Zeker Zilt
Symposium “Zeker Zilt” op 20 juni 2024 in het Waddencenter op de Afsluitdijk
20 maart 2024
Menu
Symposium “Zeker Zilt” op 20 juni 2024 in het Waddencenter op de Afsluitdijk
“Zeeboerderij op het land – Innovatie met Impact” was een geweldig leuk en interessant symposium als afronding van het betreffende project. Het was een programma met zeer verschillende aan het project gerelateerde onderwerpen en inspirerende sprekers onder de bezielende leiding van Jaap Jepma.
Op 26 juni 2023 was de Toogdag voor de Wadden in Den Helder in aanwezigheid van 250 bezoekers, waaronder 3 ministers en Zeker Zilt was één van de 18 projecten die waren uitgenodigd om een pitch te doen en het project op een stand op de Waddenmarkt te presenteren.
Rianne Broekman eet ‘van de Wadden’ chips met Dorian van Rijsselberghe
Een duurzame en gezonde toekomst van onze voedselvoorziening, voel jij hiervan ook de urgentie? Zowel beroepsmatig als persoonlijk? Kom dan op 6 juli aanstaande naar Texel voor de resultaten van het project “Blauwe Polder 1/Zeeboerderij op het land”. Tijdens een symposium vertellen de projectpartners Stichting Blauwe Polder, Stichting Oceans at Work en Stichting Salt Farm Foundation wat zij hebben geleerd en welke do’s en don’ts zij hebben ervaren bij het opzetten van een Zeeboerderij op het land. En er is ruime gelegenheid voor het uitwisselen van gedachten voor deze toekomstbestendige manier om de groeiende wereldbevolking van gezonde eiwitten te voorzien.
Zie het programma en meld je aan via het aanmeldformulier.
In deze onrustige tijden voor de landbouw trekt Henk Broekman de stoute schoenen aan en gaat de markt op met een uniek
product; Van de Wadden chips. Samen met Marc van Rijsselberghe (Salt Farm Foundation), de grondlegger en aanjager van
zilte teelt in Nederland, is het gelukt om een aardappelras te vinden die goed gedijt op de steeds zilter wordende grond. Deze
aardappel groeit extra goed door het te bemesten met biologisch gecertificeerd en op land geteeld zeewier van de Wadden.
De volledige oprichting van het merk “Van de Wadden” is onderdeel van project Zeker Zilt en de ‘zilte’ aardappelen gebruikt in de
chips zijn gecertificeerd met het “Waddengoud united for Waddensea World Heritage” keurmerk.
Een groot gedeelte van de waddenkustgebieden en Waddeneilanden is in meer of mindere mate
aan het verzilten. Oorzaak? Stijgende zeespiegel en toenemende droogte door klimaatverandering.
Proefteelten op verzilte grond waren succesvol, maar leverden tot nu toe niet genoeg opbrengst.
Organisaties, wetenschap, telers en de handel doen via project Zeker Zilt onderzoek naar
opbrengst en kwaliteitsverbeteringen van aardappelen en wortelen geteeld op zilte bodem.
Zeewierbemesting lijkt hierbij hoopvol. Vanaf augustus vindt een markttest plaats voor de
aardappelen en wortelen. Het moet de kansen van telers in verzilte gebieden vergroten.
Een duurzame en gezonde toekomst van onze voedselvoorziening, voel jij hiervan ook de urgentie? Zowel beroepsmatig als persoonlijk? Kom dan op 6 juli aanstaande naar
Stichting Blauwe Polder is één van de ecosystemen van Port4Innovation1. De stichting richt zich op het verbinden en versterken van ondernemen, onderzoek, onderwijs, overheid en omgeving. Vanuit het principe ‘van wetenschap naar vakmanschap en van vakmanschap naar wetenschap’ bouwt Blauwe Polder aan diverse projecten en programma’s die bijdragen aan een duurzame, blauwe revolutie.
