Een duurzame en gezonde toekomst van onze voedselvoorziening, voel jij hiervan ook de urgentie? Zowel beroepsmatig als persoonlijk? Kom dan op 6 juli aanstaande naar Texel voor de resultaten van het project “Blauwe Polder 1/Zeeboerderij op het land”. Tijdens een symposium vertellen de projectpartners Stichting Blauwe Polder, Stichting Oceans at Work en Stichting Salt Farm Foundation wat zij hebben geleerd en welke do’s en don’ts zij hebben ervaren bij het opzetten van een Zeeboerderij op het land. En er is ruime gelegenheid voor het uitwisselen van gedachten voor deze toekomstbestendige manier om de groeiende wereldbevolking van gezonde eiwitten te voorzien.
Zeeboerderij op het land: het concept
De Zeeboerderij op het land is een innovatief concept en bestaat uit vier componenten:
- Een broedhuis van mariene organismen door middel van circulaire kweektechnieken. Hier worden vissen en andere zeedieren vanaf geboorte opgekweekt tot het juveniele stadium en vindt ontkieming plaats van zilte planten en wieren.
- Uitgroeifaciliteit van zeevis, gebruikmakend van circulaire technieken. Juveniele dieren – afkomstig uit component 1 – groeien op tot consumptieformaat, met de mogelijkheid gelijktijdig andere mariene producten te leveren (Intergrated Multi Trophic Aquaculture).
- Grondwaterzeewierkweek: teelt van zeewier op binnendijks zout grondwater.
- Zilte teelt: teelt van zeekraal en/of zilte groente op het land.
Doel van het project is om, gebruikmakend van een circulair kweeksysteem en een grondwaterzeewierkweeksysteem, op gronden in het Waddengebied die minder geschikt zijn voor landbouw, zeeorganismen te kweken, zoals tarbot, kabeljauw, oesters, mosselen, kokkels, zeewier, zeekraal, krabben en garnalen. De lessen die uit dit innovatieve concept worden geleerd en de processen die ermee worden ontwikkeld, zijn als outcome op grotere schaal elders toepasbaar.
Het project “Blauwe Polder 1/Zeeboerderij op het land” is mede mogelijk gemaakt door het Waddenfonds.
